Varkensvlees is sappig en neutraal van smaak waardoor het zich goed laat combineren met diverse kruiden en groenten. Ieder stukje vlees wat bij u op tafel komt is door de handen van de vakman geweest, voor elk wat wils: een mooi mager filetlapje, dikke boerenkarbonade of een heerlijke gevulde creatie.
Ons varkensvlees is afkomstig van Porc Locale via Feenstra uit Drachten. Porc Locale varkens komen van één boer uit de streek die meerdere stallen heeft. Door deze nauwe samenwerking is de hele keten van geboorte tot het product optimaal controleerbaar. Gesloten ketenbeheersing noemen wij dat. Een waarborg voor kwaliteit en ambachtelijke producten. Bovendien beschikken al onze medewerkers over het certificaat van Dier en Welzijn.
